Нет режима выпечка в мультиварке редмонд чем заменить

Что представляет собой режим жарки в мультиварке: температура, время и т. д.

Предназначение мультиварки – экономить время и силы пользователей, и с этой задачей она, как правило, справляется. Но далеко не всегда инструкция имеет полное и доступное описание, вследствие чего некоторые функции используются неправильно, или не используются вообще. Например, режим жарки в мультиварке, присутствующий далеко не во всех моделях.

В чем особенность данного режима работы

Мультиварка – универсальный бытовой прибор, способный варить, тушить, выпекать и жарить. Современное меню россиянина довольно часто включает различные жареные блюда, потому режим жарки в мультиварке окажется весьма кстати.

Особенность программы заключается в оптимальном сочетании температуры и времени, по умолчанию (в большинстве моделей, но не во всех) производители устанавливают 160°С и продолжительность – 20 минут. Если времени недостаточно, кнопка «Время» или «Таймер» позволяет продлить процесс приготовления.

Функция «Мультиповар» дает возможность корректировать настройки «по умолчанию». Например, изменить температурный режим, или установить необходимое время, чтобы не пришлось продлевать его вручную.

Сам по себе режим жарения не подразумевает каких-либо сложностей. В чашу выкладывают продукты: мясо, овощи или рыбу, после чего запускают мультиварку.

Стоит отметить, что в процессе приготовления важно открывать клапан, но крышку закрывать необязательно. Таким образом, можно переворачивать ингредиенты, равномерно прожаривая со всех сторон.

К слову сказать, после анализа отзывов, можно сделать вывод, что закрывать крышку и вовсе не стоит, даже если это прописано в рецепте. В первую очередь, руководствуйтесь инструкцией, во вторую – рецептами, подобранными под свою модель. Если производитель мультиварки Polaris, то и рецепты нужны от этого изготовителя. Некоторые несоответствия технических особенностей и принципов готовки разных блюд могут привести к порче продуктов.

Обратите внимание! Масла следует добавлять совсем немного, антипригарное покрытие исключает возможность пригорания продуктов. А также не забывайте, что нельзя использовать металлические столовые приборы.

Аксессуары для мультиварки

Чаша мультиварки покрыта качественным антипригарным покрытием, которое легко испортить любыми металлическими лопатками, венчиками или ложками.

Производители настоятельно рекомендуют приобретать специальные приборы:

  • Силиконовые лопатки и черпаки отлично выдерживают любые температуры.
  • Классические деревянные приборы.
  • Разнообразные пластмассовые столовые приборы стоит приобретать с осторожностью, изделия низкого качества быстро деформируются под воздействием высоких температур, например, при жарке картофеля фри.
  • Специальная корзина для жарки в мультиварке, которая так популярна для приготовления на пару или во фритюре.

Что нужно знать, прежде чем приступить к готовке

Не в каждой модели есть режим «Жарка», но это вовсе не означает, что устройство с такой задачей не справится. Когда необходимо чем-либо заменить режим «Жарка» в мультиварке, пользователи используют другие программы.

Какие режимы станут альтернативой:

  • Слегка обжарить овощи можно в режиме «На пару» или «Суп», но полноценно пожарить мясо не выйдет, температура этой программы слишком мала.
  • Владельцы мультиварки Panasonic используют для легкой поджарки режимы «Плов» или «Крупа/Гречка» (в том числе «Крупа-Экспресс»), где к концу программы идет интенсивный прогрев чаши снизу.
  • В некоторых моделях режим жарка указан как «Мясо», но фактически жарить можно и мясо, и овощи.

Но, самой популярной альтернативой жарки является режим «Выпечка». Особенность данной программы заключается в большей продолжительности приготовления и меньших температурах. По умолчанию, чаще всего, режим подразумевает 130°С и 40 минут цикла. Используя данный режим, следует помнить, что программа выпечки не позволит добиться золотистой корочки, но вполне способна приготовить сочные котлеты или куриное филе. Если есть функция «Мультиповар» – используйте ее, устанавливайте разную температуру в доступном диапазоне.

Важно знать!

Во многих моделях, например марки Redmond, отсчет таймера начинается спустя 5 минут, после старта программы, в то время, когда продукты уже активно поджариваются. Это не ошибка режима «Жарка» или «Выпечка», электроника запускает время после того, как чаша достигнет температуры, соответствующей режиму. Внимательно следите за процессом первых опытов использования, чтобы не получить в результате сгоревшие продукты.

Если вы используете мультиварку-скороварку, то во время жарки рекомендуют устанавливать режим «Без давления», «Нормальное давление» или “VENT”. Подразумевается, что при такой установке в чаше не будет создаваться давление, и крышку можно будет открывать через каждый 5 минут, чтобы перевернуть ингредиенты.

В действительности, это не совсем верно, если жарить курицу (или любое сочное мясо), то выделяющийся пар все равно будет создавать в скороварке малое давление. Электроника, заметив этот факт, блокирует крышку в целях безопасности. Чтобы перевернуть мясо или рыбу, устройство придется выключать от сети и запускать повторно. Как было описано выше, именно поэтому многие опытные пользователи советуют готовить с открытой крышкой, хоть это и компенсируется повышенными энергозатратами.

На что способна мультиварка в режиме «Жарка»

Популярность данного «помощника» растет с каждым годом, из относительно молодых бытовых устройств именно мультиварка получила колоссальное распространение.

Программа жарения позволяет готовить любое блюдо, которое делают в сковороде:

  1. мясо или рыбу;
  2. любые овощи;
  3. зажарку для первых блюд;
  4. различные нагетсы, картофель-фри и прочие блюда, которые готовят во фритюре.

Несмотря на то, что мультиварка предназначена для приготовления полезных блюд, ее можно использовать как фритюрницу. Вопреки расхожим мнениям, опыт пользователей это подтверждает. Важно, чтобы температура на выбранном режиме (если нет программы «Фритюр») была не менее 130 – 140°С.

Но, нельзя забывать, что функционал устройства не способен заменить полностью человека, во время жарки необходимо следить за процессом. Во-первых, хоть к антипригарному покрытию ничего не прилипает, но подгореть или подсушить продукт мультиварка может. Во-вторых, данная программа работает при высоких температурах, легко сжечь мясо, которое внутри будет сырым, но это скорее – вопрос кулинарного опыта, нежели самого прибора.

В остальном повар ничем не ограничен: готовьте свои любимые блюда и наслаждайтесь удобством использования современной техники. Естественно, первое время к ней необходимо привыкнуть, возможно – перевести часть продуктов в негодность, подобное случается. «Набивать руку» приходиться на любых новых устройствах, будь то духовой шкаф, хлебопечь или привычная всем микроволновка.

Источник: vybormultivarki.ru

Как приготовить плов в мультиварке редмонд 4502, без специального режима

Мультиварка редмонд желанный атрибут сегодня на каждой современной кухне. Такая мультиварка позволяет заменять несколько бытовых кухонных приборов сразу и готовить на всю семью вкусную и полезную пищу. Но предметом нашего разговора будет рецепт приготовления плова в мультиварке данной модели. К сожалению, данная мультиварка не имеет специального режима для приготовления плова. Но это не является проблемой!

В рецепте, который будет приведен ниже, мы применим самый простой и достаточно доступный способ, для приготовления плова используя мультиварку редмонд 4502.

Плов, это очень вкусное и достаточно сытное блюдо, которое пришло к нам с восточной кухни.

Наверняка каждая хозяйка имеет свой собственный рецепт вкусного и оригинального плова. Мы взяли один из самых распространенных рецептов и адаптировали его под мультиварку редмонд 4502.

Классический плов в мультиварке редмонд 4502

Чтобы приготовить классический плов в мультиварке редмонд 4502, нам необходимы будут такие ингредиенты: полкилограмма желательно жирной свинины, два мультистакана пропаренного риса, четыре с половиной мультистакана обысной воды, одна среднего размера морковка, одна среднего размера луковица, ½ мультистакана любого растительного масла, головка чеснока, куркума, перец, зира, соль и зелень.

А теперь приступаем к приготовлению плова адаптированного для приготовления в мультиварке редмонд 4502.

Морковку и лук чистим. Рис промываем пока вода не станет чистой.

Морковку натираем на терке, луковицы все мелко шинкуем, а мясо нарезаем брусочками. В чашу мультиварки помещаем лук и морковь, а так же мясо затем в чашу в чашу мультиварки, наливаем часть отведенного количества растительного масла.

Затем нужно включить режим «жарка-овощи». По умолчанию в этом режиме выставляется время десять минут. Все жарим с закрытой крышкой, несколько раз в течение отведенного времени перемешиваем.

Затем добавляем рис, разравниваем его, добавляем специи, и соль все заливаем водой, добавляем часть оставшегося растительного масла. Сверху на рис нужно воткнуть помытую, не чищенную, не разобранную на части головку чеснока.

При закрытой крышке, необходимо включить на полчаса режим «варка-экспресс». Время в данном случае выставляется вручную, сначала выбирается кнопка «установка времени», потом «время приготовления» до нужного вам числа. Если за отведенное время жидкость не выпарилась до конца, необходимо включить режим «поддержание тепла» еще на двадцать минут.

Комментарии

Похожие Статьи

Рецепты по категориям

Выпечка несладкая в мультиварке

Мультиварка-скороварка BRAND 6051 Белая

Каша 4 риса

Гречневая лапша

Статьи о мультиварках для опытных кулинаров и новичков в кулинарном деле.

Многочисленные статьи о мультиварках: обилие рецептов с разными продуктами.

Готовить в мультиварке вкусную и полезную пищу вполне реально, что в очередной раз доказывают статьи о мультиварках на нашем сайте. При выборе того или иного продукта, предлагается ознакомиться с рецептом его приготовления в мультиварке с использованием одного или нескольких режимов готовки. Из всего обилия рецептов можно подобрать весьма необычные из экзотических продуктов или максимально доступные блюда из привычных ингредиентов – лапши, картофеля, курицы, свинины, фруктов и т.д. Благодаря рецептам предлагается ознакомиться с принципами приготовления тех или иных продуктов, с полезными свойствами ингредиентов и их сочетаемостью с другими компонентами в блюде.

Подробные рецепты, описанные в статьях этого раздела, являются залогом правильного приготовления блюд с учетом всех ньюансов. Краткое описание основных продуктов помогает определиться с выбором блюда. А наличие рецептов национальных блюд дает возможность попробовать пищу разных народов мира.

Морепродукты и выпечка, рыба и грибы, оленина и тетерев, овсянка и нут – блюд с использованием этих и иных продуктов подобрано много, что позволяет разнообразить повседневный рацион вкусными и необычными блюдами, радуя своих родных и близких.

Статьи о мультиварках для неопытных пользователей данной техники.

Статьи о мультиварках помогут пользователям в совершенстве освоить все способы приготовления вкусных блюд, все особенности использования мультиварки, все тонкости приготовления тех или иных продуктов. Благодаря рецептам с подробным описанием каждого этапа готовки любой неопытный кулинар сможет приготовить изысканное блюдо, даже в том случае, если это делается впервые.

Источник: www.multi-recepty.ru

Как готовить плов в мультиварке, если нет режима «Плов»

Приготовить плов в мультиварке, если нет режима «Плов», достаточно легко и просто. Ведь такое блюдо следует делать в несколько этапов, в ходе которых можно использовать и совершенно другие возможности этого современного кухонного устройства.

Как вкусно приготовить плов в мультиварке, если нет режима «Плов»

Необходимые ингредиенты:

  • свежее мясо ягненка с включениями жира (без косточек) – 500 г;
  • морковь большая – 2-3 шт.;
  • томатная паста – несколько больших ложек (при желании);
  • специи, предназначенные специально для плова, – по личному усмотрению;
  • луковицы крупные – 2 шт.;
  • соль йодированная – 1 полная маленькая ложка;
  • рис длиннозерный – 1 или 2 граненых стакана (в зависимости от количества гостей);
  • масло оливковое – 35 мл;
  • перец молотый – по вкусу;
  • чеснок цельный неочищенный – 1 головка.

Обработка мяса

Для такого восточного блюда можно использовать абсолютно любой сорт мясного продукта. Однако вкуснее всего получается плов из жирной баранины или ягненка. Мясо требуется помыть, очистить от различных венок, жилок и пленок, а затем нарезать на средние кусочки.

Обработка овощей

Перед тем как готовить плов в мультиварке, следует обязательно позаботиться о наличии необходимых овощей. В данном случае мы используем морковь и репчатый лук. Оба продукта требуется помыть, почистить и нашинковать.

Обработка крупы

Длиннозерный рис следует очистить от имеющегося мусора, выложить в сито, а затем ополоснуть горячей водой.

Готовим плов в мультиварке

Чтобы такое блюдо получилось ароматным и вкусным, жирное мясо барана или ягненка следует предварительно обжарить вместе с нарезанным луком и свежей нашинкованной морковью. Для этого все перечисленные ингредиенты требуется выложить в посуду данного кухонного устройства, добавить к ним йодированную соль, оливковое масло и черный перец. Продукты необходимо перемешать, а затем закрыть мультиварку крышкой и поставить в режим выпечки на 25 мин. За это время баранина с овощами обжарится со всех сторон и станет более ароматной.

Но как же в дальнейшем готовить плов в мультиварке, если нет режима «Плов»? Ответ на поставленный вопрос довольно-таки прост: для отваривания длиннозерного риса необходимо использовать метод тушения.

К практически готовому мясу и овощам следует всыпать очищенную и тщательно промытую крупу, а затем добавить к ним еще немного йодированной соли, ароматных специй, предназначенных специально для плова, несколько ложек томатной пасты, головку чеснока (цельную с шелухой) и 2 граненых стакана питьевой очищенной воды. Бульоном желательно покрывать поверхность риса не более чем на 1,5 или 1,9 см. Далее все ингредиенты в чаше следует перемешать, закрыть плотно крышкой и поставить тушиться на 90 мин.

Стоит особо отметить, что плов в мультиварке, если нет режима «Плов», готовится методом тушения ничуть не хуже. После звукового сигнала кухонного устройства жирное восточное блюдо следует перемешать большой ложкой, а затем разложить по тарелкам и подать к обеду вместе со свежими нарезанными овощами, зеленью и пшеничным хлебом.

Источник: fb.ru

Чем заменить режим выпечка в мультиварке Скарлет

Форум о скороварках и мультиварках | Автор топика:

Всем привет! Форум доступен тут, задавайте и отвечайте на вопросы, делитесь секретами и обсуждайте скороварки
http://skorovarka-multivarka.ru/forum/

Anna (Randolf) Как приготовить мармелад в мультиварке скороварке мулинекс? Кто знает напишите пожалуйста!

Guzel (Clarity) Здравствуйте, у меня скороварка-мультиварка.

Nadezhda () Девочки муж подарил мультиварку scarlet, еще не пробовала, но хочу услышать ваши отзывы о ней, т.к. есть возможность ее сдать назад и взять другую.

Ulka () Надежда, Вы опробуйте, а потом решайте. У меня сейчас скороварка Скарлет, не довольна ею. Жаль, что обратно не сдашь — гарантия маленькая. При варке каша «вылезает» через клапан, давление набирает долго, нет режима Выпечка и возможности в ручную менять настройки режимов. Придется просто покупать новую. Пока склоняюсь к Редмонд 230 (не скороварка, но куча других полезных функций). Там все можно настроить в ручную, да еще и жарить на сковороде можно (она в комплекте поставляется) за счет подъемного нагревательного элемента.

Ekaterina () Надежда, Надежда, не берите! Это дешевые производители одноразовых мультиварок.

Nadezhda (Ladislao) Екатерина, спасибо.

Ksenia () Надежда, редмонд хорошие мультиварки, у них даже гарантия аж 2 года, я ошарашена была.

Varvara () Улка, полностью поддердиваю, скарлет — какие то дешевые одноразовые, у них даже вид именно такой. я тоже когда выбирала хотела купить дешевый скарлет, но потом мне вставили мозги) в итоге купила редмонд м90 и не знаю проблем)

Darya () Ксения, Здравствуйте всем. купили с девочками вместе рэдмонд м20. Живем в общежитии и нужна была мультиварка. В магазине посоветовали именно эту. Для нас это вышло и не накладно. Очень заманчивая цена. )) Пользуемся уже 2 года. Вроде, все ок. Немного не могла приспособиться к функции выпечка, сейчас уже научилась и пеку классно.

Valya () Увидела, как моя подруга готовила в мульварке плов. Это было просто нечто! Сама решилась и купила Редмонд М23.) Уже пользуюсь около года, готовит она просто шикарно, а если приходит внезапно парень с работы, она меня очень выручает. С ней проблем нет, а готовка идет намного быстрее!

Vadim () Ксения, У меня тоже о них впечатление позитивное сложилось, но хочется конкретно понять, что помимо гарантии приличной на мультиварки Рэдмонд вас в них привлекает? Если говорить обо мне, то я очень тяготился тем, что готовить на сковородках и в кастрюлях приходилось пищу, вечно все подгорало или переваривалось. А здесь нужно только режим требуемый задать и остается только ждать готовую пищу

Viktoria () Уже как год пользуюсь мультиваркой Рэдмонд, а до того как купить вообще скептически к мультиваркам относилась. Однажды к подруге в гости пришла и она меня угостила блюдами из своей мультиварки, мне так понравилось что я загорелась желанием купить. Купила марки Рэдмонд, все устроило по соотношению цены и качества, и все функции именно как я хотела. Поэтому очень рада!

Darya () У меня так мой мужчина вообще балдеет от обедов и ужинов которые готовим вместе с мультиваркой. Всему тому программы которые заложены в ней, и книге рецептов. Если все делать как написано, то блюда получается пальчики оближешь. Кстати в интернете встретила пару отрицательных отзывов, так это скорее всего пишут те, кто вообще готовить не умеют. Я так рада своей помощнице на кухне

Diana () Полностью с Вами согласна, если готовить так как положено, то блюдо получается очень вкусное и потрясающее. Моя семья в восторге от мультиварки Рэдмонд, которую мне подарил муж. Готовим на ней каждый день, кстати есть программа «Мастер — Шеф». С ее помощью я готовлю так, как мне надо и сама задаю параметры приготовления своих блюд. Получается очень даже ничего.

Klementina () Купили сейчас мультиварку Philips для завтрака, готовить в ней конечно можно также все что хочешь, но очень маленький объем чаши (2 литра), для нас с мужем конечно хватает. Но особо крупную выпечку не сделаешь, ну и конечно на большую компанию не приготовишь.

Tatyana () Девочки, помогите мне пожалуйста.Мне подарили мультиварку-скороварку Saturn ST-MC9181, всё хорошо, но нет толковой инструкции по эксплуатации.При каких режимах приготовления клапан должен быть открыт(слышала, что при выпечке открытый), а при каких закрыт? Заранее спасибо.

Yulia () Element El-Chef FWA03IHBR — это современная индукционная мультиварка, которая удовлетворит взыскания даже самых утонченных пользователей. Изготовленная по самым современным требованиям, она обеспечит Вам не только полный комфорт, но и надежность. http://vk.cc/55dVXT

Natalya () У меня Редмонд, такая с тэном выдвижным — довольная, готовит хорошо, и качество хорошее.

Метки: Чем заменить режим выпечка в мультиварке Скарлет

Бисквит. Как приготовить вкусный бисквит в мультиварке, рецепт классического бисквита. Тесто для бисквита.

Можно заменить режим выпечки? — Готовим в мультиварке .

Dec 3, 2012 — Вопрос: можно ли печь в мульте на другом режиме. . Тэги: нужна помощь, выпечка в мультиварке, мультиварка . меня самая обычная скарлет,я тоже не посмотрела,что выпечки нет) хочу позже с выпечкой купить, .

Если нет какого-то режима на что можно заменить? Делимся .

Jan 20, 2013 — Бывает, что режима указанного в рецепте нет в мультиварке, на что можно заменить? Задаём . Подскажите пожалуйста чем заменить режим «Выпечка»? У меня такие . режим «плов». Модель скарлет сц11. 2.

В каком режиме мультиварки можно жарить, если нету режима «Выпечка»? У меня Scarlett SC-410. | Автор топика: Юрий

Владимир Мультиварка — это гибрид пароварки и скороварки.
В ней не жарят. В этом и прелесть. Жаренье не полезно, а в мультиварке готовят полезную еду.
Но, если очень хотите — посмотрите на этом сайте
МУЛЬТИВАРКА. РУ — главный сайт о мультиварках
— главный кулинарный форум о мультиварках, рецепты, советы, обмен опытом
Пользуюсь им. Там и вопрос именно по Мультям можно задать.
У меня тоже нет режима «Выпечка», но выпечку я делаю в мультиварке, если захочется.

Денис Если жарить недолго-например, сделать зажарку для супа, то я жарю на режиме Варка на пару. Более длительное обжаривание можно сделать на режиме Гречка.

Мультиварка Scarlett SC 410 — ХЛЕБОПЕЧКА.РУ — рецепты, отзывы .

Рецепты для хлебопечки и домашней выпечки хлеба. . Эксперемент № 4: Сладкий пирог к чаю в режиме «РАЗОГРЕВ» . на сколько я знаю, есть варианты замены или восстановления 4-литровых кастрюлек.

Выпечка в мультиварке scarlett sc410, ошибка е2 в мультиварке .

Dec 21, 2012 — Выпечка в мультиварке Scarlett sc410 . Режима выпечка в этой мульте нет. . а как она вам в целом? мультиварка? . Консультации специалистов портала не могут заменить визит к вашему лечащему врачу.

Источник: jelektrotexnika.ru