Рецепты с покупным слоеным тестом форум

Куриный пирог из покупного слоеного теста

Очень вкусный и ароматный куриный пирог с сочной начинкой из томата, куриной грудки, тушеной в сметане и сыра.

  • Куриная грудка – 600 г
  • Лук репчатый – 2 шт
  • Мука – 2 ст. ложки
  • Сметана (20%)– 250 г
  • Вода – ½ стакана
  • Соль – 1 ч. ложка
  • Перец – по вкусу
  • Сухие травы (укроп, петрушка, орегано, базилик) – по вкусу (не обязательно, но желательно)
  • Паприка – 1 ч. ложка (не обязательно, но желательно)
  • Сыр – 100 г
  • Помидоры – 1 шт
  • Слоеное тесто – 500 г (1 пачка)
  • Яйцо – 1 шт (для смазывания)

Приготовление:

Предварительно разморозьте тесто. Лучший способ разморозить слоеное тесто – это положить его на ночь в холодильник.

Подготовьте начинку. Лук почистите и порежьте кубиками. В сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте лук в течение 15-20 минут до золотистого цвета.

Пока жарится лук, подготовьте куриную грудку, помойте её и порежьте кубиками.

Когда лук станет золотым, огонь прибавьте до максимума и выложите курицу в сковороду к луку. Обжарьте курицу в течении 3-5 минут при постоянном помешивании, пока она не побелеет.

После того как курица побелела огонь убавьте до чуть выше минимального, добавьте муку, соль, паприку и травы, все перемешайте. Влейте воду и добавьте сметану, снова перемешайте.

Сковороду накройте крышкой и оставьте тушиться на 10 мин. Через 10 минут огонь выключите, добавьте натертый на крупной терке сыр, перемешайте и оставьте начинку остывать.

Размороженное тесто выложите пластом на укрытый бумагой для выпечки противень. При необходимости предварительно раскатайте тесто до необходимого размера.

На тесто выложите остывшую начинку.

Помидор очистите от кожицы, залив кипятком. Порежьте его кубиками, слегка посолите и уложите на куриный слой.

Края пирога смажьте водой с помощью кулинарной кисти. Накройте пирог слоем теста, предварительно сделав в нем надрезы для выхода пара и так же смазав края водой. Соедините края пирога с помощью вилки. Верх пирога смажьте яйцом с помощью кулинарной кисти.

Отправляйте пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 20 мин.

Куриный пирог готов, подавайте его горячим.

Ниже Вы можете посмотреть смешное видео:

Источник: duxovka.ru

Наполеон из покупного слоеного теста

Наполеон из покупного слоеного теста готовится невероятно просто и быстро. Но несмотря на это получается торт очень нежным, ароматным и вкусным. Приготовьте наполеон из покупного слоеного теста по рецепту от нашего сайта и Вы будете покорены результатом. Идеальное сочетание нежнейшего слоеного теста и заварного крема с ноткой ванили обязательно вернет Вас к этому рецепту еще не раз.

  • Основной ингредиент: молоко
  • Обобщенное название: наполеон

Список ингредиентов

  • готовое слоеное тесто — 1 кг
  • яйца — 2 шт
  • сахар — 1 стакан
  • мука — 4 ст. ложки
  • молоко — 1 л
  • сливочное масло — 200 г
  • ванилин — 2 г

Способ приготовления

Готовое слоеное тесто разморозить и разделить на 16 частей. Раскатать каждую часть теста в тонкий пласт и обрезать по трафарету. Наколоть каждую часть теста вилкой и выпекать при 200 градусах до готовности. Остудить.

Для приготовления крема, яйца смешать с мукой до однородности. В отдельной кастрюльке нагреть молоко и сахар, периодически мешая, до кипения. Влить в кипящее молоко тонкой струйкой яично-мучную смесь, интенсивно перемешивая и варить на минимальном огне до загустения. При этом кипятить крем не нужно. Снять приготовленный крем с огня, добавить ванилин, перемешать и дать немного остыть. Добавить сливочное масло и взбить крем при помощи миксера до пышности.

Один корж отложить, а остальные коржи сложить друг на друга, прослаивая каждый корж приготовленным кремом. Верхний корж также смазать кремом. Отложенный корж измельчить и посыпать полученной крошкой верхний корж торта. Дать торту пропитаться и можно подавать на стол.

Источник: food.ua

Торт Наполеон из слоеного покупного теста

Торт Наполеон из-за своего нежного вкуса пользуется большой популярностью, но приготовить его довольно сложно. Для экономии времени можно испечь его из готового слоеного теста, пропитав заварным кремом.

Ингредиенты:

2 упаковки готового слоеного теста (по 500 г);

Для заварного крема:

1 стакан сахара;
1 л молока;
1 пачка сливочного масла;
2 яйца;
4 столовых ложки муки с горкой.

Способ приготовления по шагам:

1. Тесто разморозить, разделить его на пластины. Заранее выбрать размер формы для торта и тонко раскатать каждую пластину, чтобы она была больше этой формы. Скалку и поверхность стола сначала тонко смазать растительным маслом.

2. Застелить противень пергаментом и переложить на него тесто, нак олотое вилкой.

3. Поставить тесто в духовку, предварительно нагрев ее до 200-220 градусов. Выпечь коржи поочередно около 15 минут каждый до равномерного золотистого цвета.

4. Приготовленные коржи обрезать по выбранной форме и сложить друг на друга. Обрезки оставить для посыпки.

Приготовить крем:

1. В одной кастрюле смешать яйца и муку, во второй периодически помешивая вскипятить молоко с сахаром.

2. Кипящую смесь медленно перелить в кастрюлю с массой из яйца и муки, при этом все тщательно мешая.

3. Кастрюлю поставить на минимальный огонь и, непрерывно помешивая, дождаться загустения крема, но не кипятить его.

4. Крем остудить, добавить размягченное заранее сливочное масло и все взбить.

5. Промазать каждый из коржей кремом и сложить их в стопочку, собрав торт. Также покрыть заварным кремом верх и бока торта.

6. Раскрошить обрезки коржей и посыпать ими приготовленный Наполеон сверху и с боков

7. Поставить готовый торт пропитываться на ночь в холодильник, а чтобы он не впитывал лишних запахов, его лучше чем-нибудь накрыть.

Источник: recepty-kulinar.ru

Что можно приготовить из готового (покупного) слоеного дрожжевого теста?

Что приготовить и как?

Можно приготовить пирог-венок с беконом, яйцами и сыром. Для этого нам понадобиться:тесто слоеное 500 г , бекон 150 г , сыр твердый 100 г , яйца вареные 2 шт. , перец черный, зелень резанная , кунжут.

Сначала надо разморозить тесто и слегка его раскатать. Затем нарезать на ровные треугольники (8 штук и более).

На противень застелить бумагу и разложить треугольника по кругу , как можно ближе друг к другу.

1.Пироги — большие, разные. Очень мне нравится начинка из семги с эстрагоном, рыбник из трески или пикши. Для этого всего то и нужно раскатать пласт в противень шириной, разложить филе кусочками, лук полукольцами (лука надо побольше), соль, перец, если рыба постная можно положить пару кусочков сливочного масла и присыпать щепоткой муки. Накрыть вторым пластом, края завернуть, смазать яйцом. Выпекать 40-60 мин. Можно рыбу заменить на курицу, или вовсе на мясо (но мне кажется жестковато). Второй пирог тоже рыбный — рыбу (теляпию к примеру) перекрутить через мясорубку с крупной сеткой, добавить в фарш пережаренный лук, отварные яйца рубленные, укроп. Формовка по желанию. Пицца на слоеном тесте нравится дочке

2.Булочки. Мои любимые булочки делаются довольно просто. Раскатываем пласт слоеного теста, смазываем готовым пудингом (я покупаю сухую смесь, завариваю молоком) или заварным кремом, жирно так посыпаю сухофруктами и орехами, затем сворачиваю рулетом, наризаю крупными сигментами, выпекаю мин. 25-30 при 180 гр. Так же можно сделать и с корицей , обмазать пласт теста мягким сливочным маслом, посыпать корицей, сахаром, свернуть рулетом, нарезать. Пикантный вариант — начинка из размягченного сливочного масла, зелени, чеснока и сыра.

3.Слоеное тесто очень пластичное, из него удобно делать волованы и корзиночки для других блюд. Так же слоеное тесто использую для «обматки» фаршированной утки и говядины велингтон. Да ипросто мясо в тесте бывает очень вкусно.

    Штучная выпечка — пирожки, палочки (сладкие с ягодами или орехами, маком, соленые с чпаприкрой, чесноком, перцем, сыром), язычки, сосиски в тесте.

Источник: www.bolshoyvopros.ru