Силиконовы формы для выпечки темнеют

Силиконовы формы для выпечки темнеют

] А то смотрится ну очень не эстетично:059:

А вы ее никому не показывайте;) А если серьезно, то у меня такой проблемы не было.
Вы чем форму смазываете, когда готовите?

А вы ее никому не показывайте;) А если серьезно, то у меня такой проблемы не было.
Вы чем форму смазываете, когда готовите?

Растительным маслом. А что, есть другие варианты?:) Вы чем смазываете?

Растительным маслом. А что, есть другие варианты?:) Вы чем смазываете?

Как правило, ничем не смазываю. Редко маслом и то только с помощью распылителя совсем чуть-чуть. Может у вас масло подгорело так:(

Как правило, ничем не смазываю. Редко маслом и то только с помощью распылителя совсем чуть-чуть. Может у вас масло подгорело так:(

По рецепту написано смазывать, я и смазываю:073: Рецепт приготовления именно в такой форме. А вообще я всегда при выпечке в любой форме смазываю. Иначе лично у меня все пригорает. Мож конечно я безрукая такая:009: не исключено:065:
Может это и масло, только мне не легче от того, что я узнаю ЧТО это. Хотелось бы убрать эту некрасивость:008:

у меня так же. Ничем не отмываю, пользуюсь ими редко.

Ну хоть не одна я такая:(
а жаль, мне они так нравятся, эти формы:(
Хотела другие купить, а сейчас уже думаю — может не стоит, раз такие проблемы с ними:005:

По рецепту написано смазывать, я и смазываю:073: Рецепт приготовления именно в такой форме. А вообще я всегда при выпечке в любой форме смазываю. Иначе лично у меня все пригорает. Мож конечно я безрукая такая:009: не исключено:065:
Может это и масло, только мне не легче от того, что я узнаю ЧТО это. Хотелось бы убрать эту некрасивость:008:

Ничего лучшего, как купить новую предложить не могу и уже ее не смазывать маслом, либо водой сбрызгивать, либо вообще ничем, если боитесь что пригорит, то пергамент можно подложить.
А старую либо выбросить, либо использовать с тем же пергаментом, чтобы пригоревшее масло с едой не контактировало. Но это уже на ваше усмотрение.
Может сделаю открытие для тех кто любит сетевой маркетинг аля Тапперваре, все силиконовые формы можно сбрызгивать водой. Разница только в цене:073:

Автор, не бойтесь их использовать. У меня их штук пять, ни на одной нет ни пятнышка. Хотя признаюсь в первые разы боялась, что форма расплавится в духовке:065:

Ничего лучшего, как купить новую предложить не могу и уже ее не смазывать маслом, либо водой сбрызгивать, либо вообще ничем, если боитесь что пригорит, то пергамент можно подложить.
А старую либо выбросить, либо использовать с тем же пергаментом, чтобы пригоревшее масло с едой не контактировало. Но это уже на ваше усмотрение.
Может сделаю открытие для тех кто любит сетевой маркетинг аля Тапперваре, все силиконовые формы можно сбрызгивать водой. Разница только в цене:073:

Автор, не бойтесь их использовать. У меня их штук пять, ни на одной нет ни пятнышка. Хотя признаюсь в первые разы боялась, что форма расплавится в духовке:065:

Да я не боюсь, внешний вид смущает.
Ну если решусь купить другой формы, попробую последовать вашему совету.
А как вы отдираете готовое изделие? Без проблем отходит, когда водой сбрызгиваете?

Источник: 2009-2012.littleone.ru

Очищаем силиконовую форму после выпечки

Силиконовые емкости для выпечки пользуются большой популярностью. Они очень удобны в использовании, занимают мало места. При нагревании они не выделяют токсичных веществ, поэтому использование их для приготовления пищи безопасно для человека. Но силиконовые емкости, как и другие, имеют свойство загрязняться.

Отмываем силиконовую форму с помощью лимонной кислоты

Такой способ подойдет для сильных и въевшихся загрязнений (пригоревшая выпечка, въевшийся сок свежих ягод, после приготовления десертов или варенья и т.д.).

  1. Взять глубокий пластмассовый таз. Положить туда 1 ст. л. лимонной кислоты.
  2. Влить туда же 3 л горячей воды.
  3. Положить в получившийся раствор загрязненную форму так, чтобы проблемные места были полностью погружены в жидкость. Оставить в таком состоянии на 15 минут.
  4. Вынуть и помыть с любым моющим средством.

Отмываем силиконовую форму за 1 минуту

Этот способ подойдет для любых степеней загрязнения (после запекания жирных продуктов, выпечки и т.д.). Он абсолютно безвреден.

Для того чтоб быстро отмыть нагар и грязь надо взять следующие составляющие:

  • Пищевая сода – 1 ст. л.;
  • Уксусная эссенция 1/2 ч. л.

В глубокую посуду налить 2 л теплой воды. Влить туда же уксус. Добавить соду и сразу же, когда появятся пузырьки, положить в нее емкость для выпечки. Оставить на 1 минуту. После этого ее надо достать и промыть проточной водой, можно с моющим средством для посуды.

Как отмыть силиконовую форму от въевшихся пятен

Этим способом очень просто и быстро можно отмыть старые и въевшиеся пятна от жира, выпечки, сока ягод и впитавшейся в стенки гари.

  1. Взять большую посудину (если есть возможность, то можно взять кастрюлю, в которой уже не готовится пища).
  2. Положить туда 2 ст. л. пищевой соды. Размешать.
  3. Влить в нее 3 ст. л. моющего средства для посуды (можно заменить гелем или порошком для посудомоечной машины).
  4. Положить в посудину формочку и поставить на огонь.
  5. Довести до кипения.
  6. Прокипятить в течение 5 минут.
  7. Снять с огня и оставить остывать на 20 минут. Кастрюлю при этом закрыть крышкой.

По истечении времени достать форму с кастрюли и промыть губкой под проточной водой. Просушить и убрать на хранение.

Как почистить силиконовую форму от нагара после выпечки

Нагар на дне и стенках после приготовления блюд въедается в пористую структуру материала. Поэтому его не получается смыть простым моющим средством и водой. Для того, чтобы без труда отмыть форму, ее надо сразу после использования опустить в горячую жидкость на 10 минут.

Затем необходимо приготовить чистящую пасту. В стакан положить 2 ст. л. пищевой соды. Выдавить туда сок 1/2 лимона. Сода начнет гаситься и пениться. В это время надо на влажную силиконовую форму (на загрязненные места) нанести получившуюся пасту из лимона. Оставить ее в таком состоянии на 15-20 минут. Затем смыть пасту водой и почистить с помощью губки.

Порошок и масло

Есть еще один способ отмыть грязную форму из силикона. Нужно приготовить раствор стирального порошка, масла и воды (0,5 стакана/ 0,5 стакана/ 3 литра) и поставить кипеть. Держать силикон в кипящей жидкости 10-15 минут, затем охладить и сразу же промыть с губкой.

Паста из соды и лимона идеально убирает пятна после выпечки даже со светлых силиконовых форм.

Источник: hozinfo.ru

Как отмыть силиконовую форму для выпечки?

Как отмыть силиконовую форму для выпечки?

Некоторые формы для выпечки не возможно отмыть от черных пятен,можно отмыть спиртом либо моющими средствами.Перед использованием форм надо их натереть подсолнечным маслом.

Силиконовые формы мойте сразу же после того, как они остынут. Капните на мягкую губку универсальное жидкое моющее средство и обрабатывайте каждую формочку снаружи и изнутри. Для удобства ее можно вывернуть. Тщательно промойте края, выемки и уголки – но плохо отмытой форме может появиться плесень. Прополощите емкости, вытрите, переверните вверх дном и поставьте на чистое полотенце. Убирайте их на хранение только после полного высыхания.
2
Если вы готовили холодец, пирожки с рыбой или другие блюда с резким запахом, замочите вымытые формы в слабом растворе уксуса. Он удалит посторонние ароматы и не повредит силикон. После получасового отмокания достаньте формы и тщательно прополощите их в холодной воде.
3
Обнаружив пятно на новенькой форме или силиконовом коврике для выпечки, постарайтесь вспомнить, откуда оно могло появиться. Вы пекли кексы с черникой или вишневый пирог? Ягодный сок может оставить несмываемые пятна на светлом силиконе. Избавиться от таких пятен трудно – красящие вещества проникают в пористую структуру. Однако со временем пятно посветлеет. Для выпечки ягодных пирогов приобретите форму темной окраски – на ней пятна не будут заметны.
4
Иногда к краям форм прикипают капли соуса, теста или жира. Чтобы не отчищать пригоревшее, вытрите края перед тем, как помещать форму в духовку. Если неприятность уже случилась, попробуйте оттереть пятна тряпочкой, обмакнутой в сухую соду. Это мягкий естественный абразив, который не повредит силикон. Почистив формочки, ополосните их и поставьте сушиться.
5
Не пытайтесь отскоблить пятна ножом или проволочной мочалкой – вы можете повредить мягкий материал. Силикон не переносит жестких абразивных паст и агрессивных чистящих средств, содержащих щелочь. Не пробуйте обрабатывать формы жидкостями для чистки духовок – они не только испортят посуду, но и могут стать причиной тяжелого отравления.

Источник: www.moscow-faq.ru

Отзыв: Силиконовая форма для выпечки Matissa — теперь не могу обойтись без силикона 🙂

Добрый вечер, уважаемые друзья и гости сайта Отзовик!
Сегодня хочу предоставить вашему вниманию мой опыт использования силиконовых форм для выпечки matissa.
Сразу оговорюсь, моя дочь очень любит творожные запеканки, поэтому практически каждый вечер я провожу на кухне, занимаясь их приготовлением. Раньше я использовала формы для выпечки из жести, у нас были в виде мишки и бабочки, но от частого использования покрытие, выстилающее внутреннюю поверхность форм, изрядно поистерлось, а от частого контакта с водой во время мытья и недостаточной, по всей видимости, просушки форм стала проступать ржавчина, что, сами понимаете, привело в невозможность использование этих жестяных форм для приготовления запеканок. Вот тут-то на помощь пришли силиконовые формы:

Формочки в виде сердец красного, желтого и зеленого цвета, в упаковке 6 штук. На фото ниже они еще упакованы:

Согласно информации на упаковке, температура среды, при которой они могут быть использованы, колеблется в интервале от — 35°С до +240°С. Однако если внимательно присмотреться на донышко форм с наружной стороны, можно заметить несколько отличные цифры:

230°С и -40°С — думаю, сильно придираться не стоит.
Меня порадовало то, что силикон, из которого выполнены формы, соответствует гигиеническим требованиям нашей страны. Ну а произведены формы, конечно же, в Поднебесной
Ниже — фото пустой формочки:

и наполненных «тестом»с жимолостью для украшения:

а на фото ниже — в процессе приготовления:

и, наконец, готовая запеканка:

Вот такие «монстрики» у меня получились 🙂
Плюсы:
-нейтральный материал, легко моется, удобно хранить, отсутствие запаха при нагревании.
Минусы:
— гибкие, податливые, не совсем удобно помещать на решетку в духовку, темнеют после длительного использования (быстрее темнеют формочки светлых цветов — желтые и зеленые. На следующей фотографии верхняя формочка использовалась чаще нижней):

Рекомендовать буду. Как же я без них раньше обходилась?

Источник: otzovik.com